Сельхозпредприятие «Мед Подолья» занимается производством и реализацией меда, прополиса, воска, маточного молочка, пыльцы и другой продукции пчеловодства. С 2010 года компания имеет свое представительство в Москве — ООО «РусУкрПродукт». В 2011 году предприятие увеличило чистую прибыль почти вдвое по сравнению с 2010 годом — до 1,21 млн грн, пишет «Дело». Его чистый доход в прошлом году сократился на 17,8% — до 24,29 млн грн. Отметим, что в стандартах ЕС и Пищевом кодексе ООН установлено предельное содержание оксиметилфурфурола в меде 40 мг/кг с оговоркой, что для медов, произведенных в жарких странах, это значение повышается до 80 мг/кг. Предельное значение содержания оксиметилфурфурола введено в стандарты не с целью обезопасить людей от «вредного» продукта, а с целью проконтролировать соблюдение температурных режимов при переработке меда. В мировой практике этот показатель используется в основном переработчиками меда при закупе партий меда и помогает определить, не подвергалась ли данная партия меда перегреву при предпродажной обработке, а также «возраст» меда, сообщает портал beemasters.com.